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征服石天冬的男人现身青岛 “刀客”胡含实力演

记者:admin 时间:2019-09-05 03:47  来源:未知
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  对于胡含来说,厨房便是他的个人展示场。在十几年的职业生涯中,无论是对于生活还是做菜,胡含都拥有了属于自己的见解。 作为一名厨师,胡含希望为挑剔的食客们带去更多的除了味道之外的东西。譬如端上餐桌的食物外观、色泽、气味,每一样都马虎不得。 仿佛只要拥有了这把刀,便能拥有石天冬一样熟练的刀工。除了专业的厨师以及厨刀收藏者,估计很少有人知道这把刀的名字——大马士革刀。 作为一位经验丰富的厨师,胡含深知厨刀对于厨师的重要性。一把好刀能够让切菜的过程宛如享受一般顺畅无比,而这也是做好一道菜的基础前提。于是,在经过了充分的思考后,家常烧茄子记住别多这一步也别忽略这..,胡含决定自己设计一款专业的刀具。 出于自己的职业优势,他十分清楚怎样的刀把更适合厨师抓握;多厚的刀身能够更好地深入食材之中……经过无数次的试验,胡含终于设计出了令自己满意的厨师刀,同时创办了属于自己的品牌——Chefs Dream。 说到这儿,想必大家都对这位大厨充满了崇拜与好奇吧?馆长君在这里有个好消息要告诉大家:胡含大厨近期将来到海尔世界家电博物馆,使用剧中同款厨师刀为大家现场展示三文鱼从选料到制作的全过程,教大家如何花样烹饪三文鱼。最后,大家还可以品尝到大厨亲自做出的三文鱼菜品,机会着实难得! 三文鱼作为西餐中常用的食材,以其紧实鲜美的肉质和丰富的营养元素广受食客们的喜爱。其中尤以挪威、阿拉斯加、芬兰三地所产的三文鱼被食客们奉为上品。要知道,倘若想获得三文鱼最佳食用体验,不仅仅要在挑选食材时多加注意,更要在刀工上有所讲究。首先刀要锋利,其次切下的鱼肉厚度最好保持在5mm左右,如此一来,才能够获得最佳的品尝口感。 想要学习并品尝大厨亲自做的三文鱼的小伙伴们记得速来报名呦,名额有限,报满即止。4月25日海尔世界家电博物馆,与你不见不散。另:西班牙著名的米其林餐厅CASA JOSE的子品牌Jose Aula入驻海尔世界家电博物馆后,接下来将在每个月邀请不同的世界名厨,为西餐爱好者打造专业的味蕾+精进课堂。 毕业于中央美院,曾赴新加坡学习酒店管理。2000年,进入厨师行业,先后服务于万豪、洲际、香格里拉等国际知名酒店集团。2003年,与法餐怪才Paul Pairet(国内唯一一家米其林三星餐厅主厨)于香格里拉共同开办备受赞誉的翡翠36。在20年的酒店厨房从业过程中,曾连续10年出任五星级酒店行政主厨,后于2017年创办Chefs Dream厨房专业设备品牌。 石天冬一出场便凭借一手的好刀工引得无数人的关注,同时受到关注的还有他手里的那把线条流畅,锋利无比的刀。(石暖男用刀的镜头请自寻第3集4分47秒处,馆长君只能帮你到这里了~) 今天馆长君要给大家介绍的这位,便是大马士革刀的制作者,同时也是Chefs Dream品牌厨师刀的创办人——胡含。 也正是如此,后来才有了我们在《都挺好》中所看到的石天冬那一套专业范儿十足,兼具酷感的厨师刀。 前段时间热播的电视剧《都挺好》通过一户深藏于普通人家的恩怨揭开了藏在无数中国家庭中的矛盾,引发了剧友们的一阵热议。无数网友在网上声讨“妈宝男”苏明成;同情受尽了委屈的苏明玉;痛斥不断为儿女“找麻烦”的苏大强……似乎剧中的每一个人物都令人倍感压抑,除了暖男厨师——石天冬。 见菜如见艺术品。在胡含看来,当一道菜品端上餐桌,摆在客人面前之时,能够从色、香、味,甚至是意境上同时调动起食客的兴趣,才算是做好了一道菜。

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